Szanowni Rodzice !
Informujemy, że od nowego roku szkolnego 2026/2027 w stołówkach szkolnych będzie obowiązywało nowe Rozporządzenie Ministra Zdrowia regulujące żywienie dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty.
Dzieci i młodzież stanowią szczególnie wrażliwą jednostkę na skutki niewłaściwego żywienia. Odpowiednio zrównoważony sposób żywienia w wieku przedszkolnym i szkolnym daje odzwierciedlenie na parametrach antropometrycznych, wpływa na stan fizyczny i psychiczny, ponadto wpływa na wyniki w nauce.
Celem rozporządzenia jest poprawa nawyków żywieniowych szczególnie w tej grupie. Kształtowanie nawyków w dzieciństwie poprzez środowisko rodzinne jak i szkolne ma wpłynąć w znacznym stopniu na zmniejszenie chorób metabolicznych w życiu dorosłym.
Przekazujemy najważniejsze informacje dotyczące zmian w rozporządzeniu od 1 września 2026 roku Ministra Zdrowia, które placówka jest zobowiązana wdrożyć:
*co najmniej raz w tygodniu w ramach obiadu będzie podawana potrawa na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych ( obiad wegańsko -wegetariański)
* w ramach obiadu będzie podawana dwa razy w tygodniu porcja mięsa przygotowana z mięsa świeżego (znika kiełbasa, boczek)
* w ramach obiadu raz w tygodniu będzie podawana porcja ryby
* ograniczenie użycia cukru w napojach przygotowywanych na miejscu
* nie więcej niż dwie porcje potrawy smażonej w tygodniu
* alternatywna potrawa roślinna dla osób niespożywających mięsa (jeśli statut szkoły to obejmuje)
* preferowane podawanie wody do picia w zamian za napoje przygotowywane na miejscu
* zupy na wywarach warzywnych
* asortyment produktów w automatach, sklepikach według listy Ministerstwa Zdrowia
Nowe zasady są bezkompromisowe, a za ich łamanie Sanepid będzie nakładał na szkoły i ajentów surowe kary finansowe. Warto już w wakacje rozmawiać z dziećmi o nowych, zdrowszych nawykach.